欅とは、広葉樹でニレ科の落葉高木のことを指す。材は硬く靭性、弾力性に富み、水湿にも耐え、容易に加工する事ができる。木肌は美しく、玉杢やブドウ杢なども呈す高価な材木である。日本に育成する広葉樹では第一の良材。建築材、装飾材、床回り材、家具材、工芸品材など用途は広く使われている。